Piobesi Torinese si prepara alla Sagra del Pane di domenica 27 settembre presentando un prodotto locale: il Cariton. È un dolce autunnale, che anticipa il Natale, confezionato nelle campagne con la pasta preparata per il pane, zucchero, uva e uva fragola, con acini interi che colorano di rosa l’impasto.
La sagra vede degustazioni e laboratori di panificazione nella frazione di Tetti Cavalloni, mentre nel centro storico del paese si visitano mostre in biblioteca e nel castello. Anticipazione sabato 26 con le filastrocche per bambini di Nonna Rufa nel parco del castello e la biciclettata per i bimbi con merenda e lettura di fiabe.
Domenica 27 a Tetti Cavalloni, tra Piobesi e Castagnole Piemonte, si apre alle ore 10 la mostra mercato dei prodotti tipici, con panificatori all’opera e degustazione del Cariton. Sono esposti trattori d’epoca e nel pomeriggio, dalle ore 14.30, si segue del trebbiatura del grano. A Piobesi centro, invece, dalle ore 9.30 si può salire in cima alla torre medievale, fare la caccia al tesoro in campagna (dalle ore 11 alle 15), accarezzare i pony, visitare la mostra Piemonte eccellenze artigiane, con gli scatti di Lella Betta, e partecipare al concorso fotografico Pane in Fiera.
Le origini di Piobesi Torinese, comune a sud di Torino, tra Stupinigi e Carignano, risalgono all’epoca Romana, la pieve di san Giovanni è del XI secolo, la torre civica venne eretta nel Quattrocento, mentre il castello venne fondato nell’anno Mille e trasformato in residenza privata nell’Ottocento. Tetti Cavalloni costituisce uno storico insediamento rurale, un tempo circondato da boschi e territorio di caccia di re Vittorio Emanuele II, e presenta ancora due antichi forni per la cottura del pane. www.comune.piobesi.to.it
