Giornalista freelance
Una cucina intelligente, capace di interpretare la tradizione in modo originale A Castelsardo, località turistica affacciata sul Golfo dell’Asinara, il ristorante «L’Imperfetto» propone una cucina intelligente, capace di interpretare la tradizione in modo originale, con ingredienti di qualità, sapori genuini e un pizzico di fantasia. Ambiente accogliente Il locale, aperto da cinque anni vicino...
Si è svolta ieri sera la festa per l’apertura di Cataleya, ristorante di corso Moncalieri 281 a Torino. 180 persone hanno partecipato all’evento organizzato per presentare un progetto basato sulla «foodlosophy», con l’intento di coinvolgere i cinque sensi perché «Cucina non è mangiare. È molto di più. Cucina è poesia». Tra la musica jazz...
Da qualche mese ha aperto a Villarbasse una birreria bavarese. È la Taverna Ludwig, nella cornice elegante di Palazzo Mistrot. Definirla birreria è riduttivo; è un ristorante alla tedesca, con piatti gustosi e stuzzicanti. L’atmosfera è piacevole, tra volte affrescate, legno, stemmi, resa ancor più allegra dai costumi tipici bavaresi delle cameriere....
Per il pranzo di Natale il ristorante Ca’ Mia di Cavour propone, dopo l’aperitivo di benvenuto, una selezione appetitosa di antipasti:...
Baston A Casa Mia, ristorante di pesce a Rivoli (fratello della trattoria A Casa Mia, nota per le bistecche), propone per mercoledì 4 dicembre una serata “a tutto tonno”:...
Prato Verde è un ristorante inaspettato, come un miraggio. In via Monti, a Orbassano, bisogna arrivarci. L’edificio non si nota, a parte l’insegna. Appena entrati, invece, l’atmosfera è subito accogliente: alle pareti colori caldi e quadri allegri, e una quindicina di tavoli ben disposti....
A consigliare i ristoranti speciali sono da sempre gli amici. A me è accaduto per il Ristorante Stazione di Santo Stefano Belbo, grazie a Beppe Orsini, giornalista, gastronomo e sommo conoscitore della cucina di Canelli e dintorni....
Nella sala che evoca ricordi, tra piccole botti, nicchie riservate ai vini rossi del Piemonte, attrezzi agricoli e una radio degli anni Cinquanta, il ristorante Cà Mia di Cavour, nella piana pinerolese, propone la cena di San Valentino, venerdì 14 febbraio. L’aperitivo viene servito di fronte al caminetto, le candele illuminano i tavoli e...
In Piazza Arpino, nuovo polmone verde della città di Bra, tra giardini e impianti sportivi, il ristorante Il Principe, con la nuova gestione della famiglia Montà, trova davvero una collocazione ideale....
Piazza Duomo, ad Alba, è oggi l’unico tre stelle Michelin del Piemonte. In questi giorni si lavora sodo in cucina, ma non per preparare le specialità dello chef Enrico Crippa. Il locale riaprirà il 7 febbraio ed è stato ampliato per migliorare l’efficienza del servizio. È stata aggiunta una sala in modo da accogliere...