Degustibus, la festa dei sapori italiani a Cuneo, abbatte i confini gastronomici

A Cuneo, in Piazza Galimberti e Corso Nizza, ritorna Degustibus, la festa dei sapori italiani, da venerdì 29 aprile a domenica 1 maggio. La manifestazione gastronomica, giunta alla settima edizione, si pone come una consolidata vetrina del territorio, con degustazione e vendita di prodotti tipici italiani, informazioni turistiche, musica ed eventi. Aperto venerdì dalle...

Nasce il prosciutto Crudo di Cuneo DOP

«È un’autentica meraviglia!» Così Edoardo Raspelli, giornalista e conduttore di Melaverde, ha battezzato il prosciutto Crudo di Cuneo, presentandolo ieri alle centinaia di persone accorse al Resort San Giovanni, nel cuore di Saluzzo, per il lancio ufficiale di questa nuova delizia rigorosamente DOP (Denominazione d’Origine Protetta). Numerose le autorità intervenute, tra le quali il...

Agricoltura biodinamica

“Quando la luna transita nei segni di fuoco seminiamo piante di cui vogliamo un buon sviluppo fruttifero. Quando la luna transita nei segni d’acqua seminiamo piante di cui vogliamo usare le foglie. Quando la luna transita nei segni di terra seminiamo piante di cui raccoglieremo radici e tuberi. Quando, infine, la luna transita nei...

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