Giornalista freelance
A fine aprile a Rivarolo Canavese arriva la festa della birra artigianale e dello street food, con Birra d’Ecc Rivarolo 2016, a ingresso gratuito. Orari: giovedì 28 e venerdì 29 aprile dalle ore 18 alle ore 2, sabato 30 aprile e domenica 1 maggio dalle ore 10 alle ore 2. Info 333.9536377, birradecc@libero.it, www.birradecc.it....
Da venerdì 25 a lunedì 28 marzo, Birra d’Ecc porta al Cortile del Maglio di Torino, in via Vittorio Andreis 18-10, la Festa della Birra Artigianale, con oltre cento etichette in degustazione, il laboratorio didattico dei mastri birrai, cibo di strada, musica live e dj set. Inaugurazione venerdì alle ore 18, gli altri giorni...
Da qualche mese ha aperto a Villarbasse una birreria bavarese. È la Taverna Ludwig, nella cornice elegante di Palazzo Mistrot. Definirla birreria è riduttivo; è un ristorante alla tedesca, con piatti gustosi e stuzzicanti. L’atmosfera è piacevole, tra volte affrescate, legno, stemmi, resa ancor più allegra dai costumi tipici bavaresi delle cameriere....
Come salutare l’inverno e festeggiare l’arrivo della primavera? All’Antico Borgo Monchiero con Birra e stinco. ...
La prima cotta è datata marzo 2014. Oggi e le birre in commercio sono tre – Galaverna (doppio malto), Clocchë (pils chiara) e Loup (indian pale ale) – e presto saliranno a sei. È Lis d’Oc, il birrificio artigianale di Borgone Susa....
Ieri sera ho cenato all’Open Baladin di Torino, in Piazzale Valdo Fusi. Altre volte era stato tentato, immediatamente dissuaso dalla coda di persone alla porta. La piazza, tra la Borsa Valori e il Museo di Scienze Naturali, è stata oggetto di un contestatissimo intervento...