Osteria Vecchia Cooperativa, a Nucetto

A Nucetto, lungo la strada che percorre l’Alta Val Tanaro, c’è l’osteria “Vecchia Cooperativa” che la signora Laura gestisce da quasi trent’anni. Il locale, piccolo ma accogliente, talvolta impreziosito con fiori e candele, è apprezzato dai buongustai di passaggio tra Piemonte e Liguria. La cucina, d’impronta familiare, propone sapori genuini, tipici del luogo, con piatti che variano continuamente secondo stagione e disponibilità dei prodotti. Personalmente ho apprezzato i taglierini alle ortiche con crema di porri, e tra gli antipasti il paté di cinghiale e l’insalatina di orzo con un profumatissimo olio extravergine d’oliva. Tra i secondi si segnala l’agnello; tra i dolci il semifreddo al torroncino con crema al cioccolato, e la torta al caffè. Il prezzo? Mediamente 20 euro a testa, vino escluso (ottimo anche sfuso). Aperto solo a pranzo mercoledì e giovedì, a pranzo e cena da venerdì a domenica. Chiuso lunedì e martedì. Opportuno prenotare, tel. 0174.74279, cell. 339.1029435. Osteria Vecchia Cooperativa,  via Nazionale 54, Nucetto (CN).

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