Per la Festa della Donna, sabato 8 marzo, il Best Western Hotel Cavalieri di Bra propone una cena al Ristorante Il Principe con la musica dal vivo di Just 2, duo formato da Marco e Nara, con brani dagli anni Sessanta ai giorni nostri.
Gli antipasti in menù sono: Timballo d’orzo e crudité con salmone affumicato, Tonno di coniglio, Flan di erbette con salsa al castelmagno. A seguire Chitarrini con Salsiccia di Bra e concassé di Pachino e Risotto mantecato al mascarpone con olio al timo, Sottofiletto di Fassone al Cognac con caponatina mediterranea e, per dolce, in onore alle donne, Torta Mimosa. 35 euro a persona, inclusi vini selezionati. Prenotazioni allo 0172.421516.
Il ristorante Il Principe si trova a Bra nell’area di Piazza Arpino, nuovo polmone verde della città, tra giardini e impianti sportivi, con ampi spazi e parcheggi. Il locale dispone di una corte interna adatta per aperitivi e cene a buffet nella bella stagione, e due sale totalmente autonome con guardaroba, aria condizionata, wi-fi, accanto all’accesso del wine shop “Caveau dei cinque sensi”. In tavola, i piatti sono nostrani, influenzati dai sapori delle Langhe, con materie prime locali, soprattutto la carne e la celebre salsiccia di Bra, ma anche i formaggi (ai quali Bra dedicata un evento apposito, Cheese), e i vini con i protagonisti di queste colline: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Barbera, Arneis e Moscato, per citarne alcuni.
Ristorante Il Principe, via Senatore Sartori 15, Bra (CN), tel. 0172.421516.